Меню для людей с гастритом

АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье. Диета при гастрите: идеи вкусного и полезного меню. Что можно, а что категорически нельзя есть при гастрите желудка? Можно ли соблюдать диету и при этом питаться вкусно?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Правила питания при гастрите

Гастрит — это одно из самых распространенных заболеваний пищеварительного тракта. Независимо от формы болезни острая, хроническая , важная часть лечения — диета при гастрите с повышенной кислотностью. Каких продуктов следует избегать пациентам с воспалением желудка, а какие включить в рацион? Как поддержать эффективность диеты? Лечение воспаления желудка — гастрита — не обходится без диетических мер. Но это не обычная диета для похудения, а лечебная пищевая программа, задача которой заключается в ограничении раздражения, перегрузки желудка, его успокоении, противовоспалительном действии.

При гастрите с повышенной кислотностью диета основана на потреблении легкоусваиваемых продуктов, сбалансированном, разнообразном рационе. Она рассчитана не на несколько дней, а на более длительный период. Диета при гастрите с повышенной кислотностью также назначается пациентам с другими болезнями ЖКТ, среди которых:. Она включает блюда с мясным фаршем, мягкие продукты, не содержащие твердых кусочков.

В рационе отсутствуют продукты, раздражающие слизистую пищеварительного тракта. В рамках этой диеты не рекомендуется потреблять слишком горячие или чрезмерно холодные блюда и напитки. Очень сладкие, кислые продукты тоже неуместны. Отдельные порции — относительно небольшие, что позволяет избежать чрезмерного выделения желудочного сока. Диета при обострении гастрита с повышенной кислотностью подходит для людей, страдающих от желудочных болезней, выздоравливающих после них.

Ее цель — снижение потребления жиров, раздражающих пищевых ингредиентов. Но при сохранении симптомов в течение длительного времени, несмотря на соблюдение диетических мер, обратитесь к врачу. Меню диеты при гастрите с повышенной кислотностью на каждый день основано на исключении жирной, жареной, соленой, острой пищи. Пациентам следует также избегать употребления кофе, в т.

Цельнозерновой хлеб также не подходит его рекомендуется заменять белой несвежей выпечкой. При воспалении желудка не рекомендуется потребление бобовых культур, свежих овощей вареные овощи легче усваиваются. Подходящий напиток — черный чай.

Для облегчения дискомфорта, связанного с болезнью, пациентам рекомендуется пить мятный, ромашковый чай. При приготовлении пищи жир нельзя сжигать. Поэтому рекомендуется поджаривать мясо на сухой сковороде или тушить, подливая его водой, небольшим количеством костного бульона. Другие принципы приготовления пищи на диете при гастрите с повышенной кислотностью в период обострения:. Хронические заболевания ЖКТ, такие как язва желудка, хронический гастрит, требуют назначения пациентам долгосрочной диеты.

Поэтому диапазон разрешенной пищи достаточно широкий. В первые дни в период обострения меню диеты при гастрите с повышенной кислотностью голодное — пациенты только пьют чай, едят сухари, бисквиты, картофель, бананы. Постепенно добавляются другие продукты, такие как тушеная морковь, овощной бульон, картофельное пюре, фруктовый компот. Диета при гастрите с повышенной кислотностью в стадии обострения допускает сдобу, но без орехов, изюма, нежирный творог.

После 3-х дней диеты меню обогащается другими блюдами, среди которых:. Составляя меню диеты при гастрите с повышенной кислотностью на каждый день, включите в него продукты с высоким содержанием клетчатки гречка, дикий рис, овсянка, орехи, масличные культуры.

Они также способствует лучшему пищеварению. Хлеб с сыром, тертое яблоко Рецепты, меню диеты при гастрите с повышенной кислотностью на каждый день включают мясо, богатое белком.

Для лучшего вкуса и цвета мясо можно поджарить с последующим подливанием водой, бульоном тушение. Жарка мяса на гриле, замачивание в жирном маринаде не рекомендуется, поскольку высокие температуры приводят к сгоранию жира на его поверхности, образованию корочки.

Подходит также приготовление в микроволновой печи. Обед Томатный суп с лапшой, тушеная курица, картофель, салат с йогуртом. Тушеная свинина с базиликом, рисом, печеное яблоко Рецепты блюд для диеты при остром и хроническом гастрите После нескольких дней относительной голодовки в период обострения диета при гастрите желудка с повышенной кислотностью допускает потребление более разнообразных блюд.

Они подходят также для поддержки состояния здоровья при хронической форме заболевания. И еще несколько советов. Постарайтесь избегать стрессов, регулярно питайтесь. Утром нецелесообразно выходить из дома без завтрака. В полдень выделите время на небольшой обед, съешьте его спокойно.

Возьмите с собой небольшие закуски, чтобы не страдать от голода в течение дня. А вечером не ложитесь спать на голодный желудок забудьте о правиле не потреблять пищу после Ешьте небольшими порциями, не торопитесь, сосредоточьтесь только на содержимом тарелки.

Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом. Перейти к содержимому. Пример кашеобразной мягкой диеты при гастрите с повышенной кислотностью.

Кофе из цикория, хлеб, масло сливочное, сливочный сыр Молоко, несвежая сдобная булочка Чай с молоком, хлеб с маслом, сливочным сыром Белый кофе, бисквит Зеленый чай, хлеб с маслом, абрикосовое варенье. Картофельный суп картофель, морковь, вода, масло, соль , мясной пудинг Картофельное пюре, яблочный компот Суп бульон, говяжий фарш, томатный соус, лапша Суп овощной белый корнеплоды, молоко, масло, вода, соль, фарш Вареная курица, тушеное морковное пюре, картофель, сливочное масло Овощной суп с рисом, картофельное пюре, абрикосовое пюре.

Манная каша с какао, абрикосовый компот Ризотто с мясом, сыром, морковный салат вареная морковь, яблоки Хлеб с сыром, тертое яблоко. Пример диеты обычной консистенции при гастрите с повышенной кислотностью. Какао, хлеб с маслом, сыр Кофе из цикория, хлеб Зеленый чай, хлеб с маслом, ветчина Кофе из цикория, чизкейк Чай из шиповника, хлеб с сыром, луком.

Томатный суп с лапшой, тушеная курица, картофель, салат с йогуртом Говядина, соус с укропом Овощное рагу, тушеное филе с корнеплодами, картофель Суп, мясо, рис с морковью, кукурузой Суп, куриный рулет с ветчиной, картофель, компот. Ветчина, хлеб, мандарины Булочка с творогом, яблоками Гуляш говядина, томатная паста, тертый картофель, сливочное масло , паста Овощной пудинг с мясом, картофельным пюре, листья салата Тушеная свинина с базиликом, рисом, печеное яблоко.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

Гастрит - это заболевание желудка, при котором повреждается слизистая оболочка и орган перестает полноценно переваривать поступающую пищу. Одна из причин, приводящих к развитию гастрита — это неправильное питание. Поэтому, одной из составляющих лечения гастрита является лечебное питание. Диета при хроническом гастрите должна соблюдаться даже в случае длительной ремиссии.

Меню на неделю при гастрите

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто. Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал на себе его проявления: боль в верхнем отделе живота, тошноту, изжогу, рвоту, нарушение стула и повышенное газообразование. Немаловажную роль в заболевании играет наследственность: некоторым людям достаточно съесть что-нибудь слишком жирное единожды, чтобы спровоцировать приступ, а кто-то ест вредные продукты постоянно и испытывает дискомфорт лишь изредка.

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Обед: суп рисовый молочный протертый, запеканка картофельная фаршированная отварным мясом на растительном масле, компот протертый из яблок. Обед: суп перловый молочный протертый, котлеты мясные паровые, пюре свекольное, желе фруктовое. Обед: суп рисовый молотый протертый, котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе, пюре морковное, компот протертый. Обед: суп овсяный молочный протертый, биточки рыбные паровые, пюре картофельное с растительным маслом, желе лимонное или апельсиновое. Полдник: стакан отвара шиповника, сухарики или тонкие ломтики белого подсушенного хлеба. Ужин: котлеты куриные паровые, пюре морковное, каша перловая молочная протертая, кисель из некислых ягод клубника, земляника, малина. Первый завтрак: котлеты рыбные паровые, пюре картофельное с растительным маслом, каша гречневая молочная протертая, чай с молоком. Обед: суп-лапша молочная, фрикадельки мясные паровые, вермишель отварная со сливочным маслом, кисель из ягод. Ужин: котлеты рыбные паровые, пюре картофельное с растительным маслом, каша гречневая молочная протертая, кисель молочный.

Завтрак: омлет с молоком.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Здравствуйте / Питание при гастрите и язве

Щадящая диета №1. Правила питания при гастрите и язве желудка

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной.

Еще в советские времена врач и учёный Михаил Певзнер разработал специальное диетическое питание. Оно назначается пациентам, страдающим от заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание при гастрите - Клиника «Тибет»

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.